luni, 4 octombrie 2010

Sufleu cu branza, cartofi si marar


Am momente cand simt nevoia sa mananc ceva cald, consistent si delicat in acelasi timp.
E si cazul retetei de mai jos:

-300 g branza de vaci
-o mana de urda, daca este, sau telemea rasa
-100 ml smantana
-2-3 oua intregi
-2 linguri faina de grau
-4-5 cartofi fierti, sfarmati
-sare, piper
-2-3 linguri pesmet
-marar tocat
-50 g unt

Intai se unge o tava si se porneste cuptorul.
Intr-un castron mare se amesteca bine toate ingredientele, in afara de pesmet. Compozitia obtinuta se toarna in tava, deasupra se presara pesmetul, apoi se da la cuptor vreo 40 minute, la foc mediu. Merge cu salata sau muraturi.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu