Salate cu cereale integrale

Partea buna, pe langa faptul ca sunt sanatoase, e ca sunt gustoase si consistente, putand constitui felul principal la o masa.

Salata de ton cu orez

-o cana de orez integral fiert
-o conserva de ton bucati in ulei, scursa
-o ceapa rosie taiata rondele
-un ardei
-3 castraveti
-o lingura patrunjel tocat
-cateva frunze de busuioc uscat maruntite
-ulei de masline
-sare
-suc de lamaie (sub nici o forma otet, strica tot gustul)

Se amesteca usor toate ingredientele. E mai buna putin racita, are un gust proaspat, revigorant.

Salata de somon afumat cu grau fiert

-jumatate de cana de grau integral fiert
-50 grame somon afumat taiat bucatele
-2 oua fierte tari, taiate
-2-3 ridichi
-un ardei rosu
-2 castraveti
-1-2 rosii
-verdeata tocata dupa gust
-sare
-ulei de masline
-suc de lamaie (la fel, fara otet)

Se amesteca usor toate; oul se adauga deasupra, la sfarsit. E mai buna la temperatura camerei.