Tarta de somon cu cartofi si mozzarella

Pentru vegetarieni poate constitui felul principal al unei mese, chiar festive.
Am folosit:
-7-8 cartofi roz de marime medie, fierti si taiati feliute
-150 g somon afumat
-250 ml smantana
-2 oua
-cateva felii groase de mozzarella
-o mana mare de verdeata - patrunjel, marar, ce aveti
-50 g unt
-sare, piper
-2-3 catei usturoi, zdrobiti (optional)

Se unge o tava cu unt, se asaza cartofii intr-un strat uniform pe fundul tavii. Apoi se aduga somonul taiat fasiute, iar apoi inca un strat de cartofi. Separat, se bat bine ouale, se condimenteaza, apoi se adauga smantana, usturoiul, condimentele si verdeata si se amesteca bine. Aceasta compozitie se distribuie uniform peste ultimul strat de cartofi din tava, apoi se adauga feliile de mozzarella.
Se da la cuptor la foc mediu cam 40 minute, pana cand compozitia e bine patrunsa si mozzarella se rumeneste frumos.