Din seria "cand ti-e foame dar ti-e lene"

Ca lunea...vin de la serviciu si as da orice sa fie mama sau oricine care sa ma astepte cu masa pusa...Dar, nu ma asteapta nimeni...
Asa ca avem o situatie...cum procedam?
Executam o omleta nesimtit de buna la cat e de simpla, si niste ardei felii umpluti cu branza.
Si gata!

Omleta cu dovlecei, busuioc si rosii

-4 oua
-sare
-o lingurita busuioc uscat
-o lingura pasta de rosii
-o mana de dovlecel taiat feliute foarte subtiri
-o lingura iaurt
-jumatate lingurita praf usturoi
-parmezan ras

Se bat ouale cu toate ingredientele, se pun in tigaia cu ulei incins si se pun uniform deasupra feliile de dovlecel. Cand e gata se presara parmezanul. Combinatia de ustroi, busuioc si rosie e foarte gustoasa, iar dovlecelul si iaurtul fac omleta lejera.


Feliute de ardei gras umplute cu crema de branza

Antreu clasic de la nunti, dar al meu e muuult mai bun :)

Feliute bine curatate de ardei gras, se umplu cu o crema de branza de vaci fina amestecata cu putina smantana, sare, ceapa verde, marar si patrunjel tocal, plus putintica coaja de lamaie rasa. Am asezat barcutele pe farfurie impreuna cu felii de castravete, rosie si parmezan ras deasupra.