Reteta de ciocolata calda home-made, foarte apreciata de consumatori.
-500 ml lapte gras
-50-70 g ciocolata de calitate (nu Laura sau prostii de astea cu multa lecitina, care nu se topesc asa cum trebuie)
-2 linguri cacao
-zahar dupa gust
-esenta de vanilie
-optional o lingura alcool (lichior, vodka)
Intr-o cratita cu fundul mai gros se pune la foc mic laptele in care s-au adaugat zaharul si ciocolata sfarmata. Se amesteca usor pana se topeste toata ciocolata. In paralel se pun intr-o canita 3 linguri de lapte, apoi se adauga cacaua, vanilia si alcoolul, amestecandu-se pana la omogenizare. Cand ciocolata din lapte s-a topit, se adauga usor compozitia de cacao si se mai da un clocot.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu