Tortilla ciufulita

S-a intamplat cam asa: zilele trecute voiam sa pregatesc ceva de luat la caserola, pentru la serviciu, ca sa nu beau iar numai sana. Asa ca m-am documentat pe almighty net si am facut o compilatie din mai multe retete de tortilla.
A iesit buna, dar cam ciufulita, nu m-am descurcat sa o intorc frumos si am rupt-o...

Am folosit:
-vreo 4 oua
-2 cepe verzi
-vreo 3 cartofi taiati felii subtiri
-o lingura pasta de rosii
-sare, piper
-usturoi tocat
-verdeata
-ulei masline

Am rumenit intr-o tigaie feliutele de cartof, ceapa si usturoiul tocat. Separat, am batut ouale, dupa care am adaugat pasta de rosii, condimentele si verdeata.
In compozitia de oua am rasturnat cartofii si ceapa, am amestecat usor si am turnat totul in tigaia cu ulei incins. Se prajeste la foc relativ redus; intoarcerea e destul de complicata, pentru ca teoretic tortilla ar trebui sa iasa intreaga, precum o clatita groasa.
I need more practice :(