luni, 16 mai 2011

Compot de zarzare verzi

Compotul de zarzare verzi e o delicatesa a lunii mai. Aroma sa imi aminteste de matusile mele cele gospodine si grijulii care si de data aceasta mi-au facut o bucurie trimitandu-mi materia prima.
Zarzarele verzi rezulta in general in urma raririi fructelor pe copac. Sunt acre, pufoase, iar prin fierbere degaja o aroma deosebita.
Compotul se prepara ca oricare altul, se fierb fructele in apa cu zahar vreo 20 de minute. In general mie imi place mai dulce, iar la sfarsit adaug putin suc de lamaie. Se serveste cu gheata si felii de lamaie.
La gust aduce oarecum cu Schweppes, dar e mult mai bogat, amarui.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu