miercuri, 12 ianuarie 2011

Sfecla la cuptor

Se aleg in general sfecle mai mici, care se spala si, optional, se taie in sferturi si se dau la foc mediu la cuptor vreo 40 minute. Daca aveti, merge copt odata cu sfecla si dovleac - cartofi nu prea ca au timp de coacere mai redus.
Se face un mujdei-crema din usturoi pisat, cariua i se da sare si se freaca bine cu ulei pana cand devine ca maioneza. In final se adauga putina zeama de lamaie si, optional, smantana.
Se serveste sfecla calda, cu mujdeiul si ceva verdeata.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu