duminică, 4 iulie 2010

Salata de pepene rosu cu legume


Weekendul asta l-am dedicat oarecum unei cure de dezintoxicare. Fara mancare gatita. Mai mult fructe, legume, salate...
Si pentru ca aveam un pepene rosu de vreo 7 kg, am decis sa includ o parte intr-o salata.
Reteta clasica de salata cu pepene include ceapa, feta, condimente si masline.

Eu am folosit:
-pepene cubulete, curatat de seminte (nu mai mult de 1/3 din compozitie)
-rosii
-castraveti
-un ardei gras
-o ceapa
-putina menta tocata
-sare, ulei, zeama de lamaie

Rezulta o salata racoritoare, buna si ca garnitura la peste sau carnuri foarte condimentate, cum ar fi gratarele.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu