duminică, 25 iulie 2010

Prajitura cu visine, cacao si trandafir





-5-6 oua
-zahar dupa gust
-o cana faina
-o lingurita praf de copt
-5-6 linguri cacao sau dupa gust
-un sfert de pachet de unt (~50 g)
-o fiola esenta vanilie Dr Oetker
-o cana de visine
-3-4 linguri petale trandafir uscate
-zahar pudra

Am spalat si curatat fructele, amestecandu-le cu putin zahar.
Am batut bine albusurile, apoi am adaugat zaharul.
Am incorporat pe rand galbenusurile, faina, untul, vanilia si praful de copt. Am adaugat praful de cacao si petalele de trandafir.
Am turnat compozitia intr-o tava intinsa, unsa cu ulei de masline, apoi am dat la cuptor vreo 30 minute la foc mediu spre mic. Cand se racoreste, se decoreaza cu zahar pudra. Aroma de trandafir se remarca abia dupa ce prajitura s-a racit.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu